Suktinukams
1 avokadas
2 saukstai smulkintu dziovintu pomidoru aliejuje(sundried tomatoes)
1 saukstas smulkinto raudono svoguno
1/2 saukstelio smulkinto cilantro
druskos
3 lapai plonos kinietiskos teslos(eggroll wrappers)
1 isplaktas kiausinis
aliejaus
Visa norma galima padidinti 3-4 kartus, siuo atveju iseina 3 suktinukai kurie paskui perpjaunami per puse.
Padazui ( Dipping sauce)
1/4 puodelio smulkintu cashews riesutu
2/3 smulkinto cilantro
2 cesnako skilteles
2 zali svogunai( smulkinti)
1 saukstas cukraus
1 saukstelis j.pipiru
1 saukstelis kumino(cumin)
4sauksteliai acto
1 saukstelis balzamo acto ( balsamic vineger)
1/2 puodelio medaus
truputis malto safrono(saffron)
2 saukstai aliejaus
Padazas ruosiamas taip :
Riesutai, cilantro, cesnakas, zalias svogunas susmulkinama . Medus, cukrus, actas, safronas ,kuminas pakaitinama kol istirpsta medus , paskui atvesinama ir pilama ant smulkinto misinio, pridedama aliejaus . ( As viska maisau su elektriniu chopper ) .
Suktinukai suvyniojami pridedant avokado idaro ir kepami ikaitintame aliejuje kol paruduos 1-2 min. Paduodami su padazu . Labai labai labai skanus patiekalas ....
