CUKINIJU BLYNAI

 
Sutarkuoti cukiniją,svogūną,morką.Dėti kiaušinį,druskos,pipirų,miltų truputį.Iškepti blynelius.
Padažui- tarkuotas sūris,grietinė,česnakas,krapai,petražolės.

SUSHI

Viena ankstyva sestadienio ryta mano vyras issiruose i zvejyba. Turiu pasakyti, kad pirma karta gyvenime...sakau bus gerai jei parves nors mazyte zuvele, bet buvau neteisi kadangi grizo su 3 didelem lasisom, aisku draugai padejo, bet nesvarbu :) svarbu kad laimikis buvo ...Tai as ir isdarinejau visokius sposus su tom zuvelem ...Pirma padariau sushi, paskui uzsudziau viena file, o kitas kepiau ivairiais budais...

STEIKO SALOTOS

Paprasciausios salotos su likusiu is vakaro keptu steiku. Labai megstu balsamic padaza ir feta suri ...

OBUOLIU SKARELES

Sias obuoliu skareles kepu jau koki 20 metu, vaiku ir vyro megstamiausias desertas :))

Sudetis :

250 g sviesto
200 g grietines
600g miltu
4 obuoliai, cinamono, cukraus, miltinio cukraus

Is visu produktu suminkyti tesla (as naudoju kombaina), sumetu ir sukapoju viska, padedu i saldytuva valandelei. Tuo metu susipjaustau obuolius ir sumaisau su cukrumi ir cinamonu. Iskocioju tesla ir pjaustau trikampiais, dedu obuoliu idaro, sulankstau kaip skareles, patepu plaktu kiausinio baltumu ir kepu kol graziai paruduos. Apibarstau cukraus pudra ir ziuriu kokiu greiciu bus viskas suvalgyta, nes kitai dienai nelabai ir lieka, kas pirmas ...tokiu greiciu istustinama lekste, kad kiekviena karta stebiuosi ir galvoju reikia daryti dvigubai, na , o kai padarau dvigubai vistiek tas pats gaunasi... :))

VERSIENOS KUKULIUKAI KRAPU PADAZE

 Labai paprasta ir skanu. Tiesiog paprasta malta versiena paruosiama kaip kotletams, imusamas kiausinis ir suformuojami mazi kukuliukai. As juos kepu orkaiteje koki 40 min. Paruosiu balta padaza. Pakepini miltus ant sviesto, ipili grietineles ir vandens ir smarkiai isplaki, skanu ideti muskato riesuto ir baltu pipiru, pridedu daug krapu ir uzpilu ant kukuliuku .Skanaus !

OBUOLIU PYRAGAS SU AVIZINIAIS DRIBSNIAIS IR MIGDOLAIS

 Pagrindui :
150g sviesto
1-1,5 stiklines miltu
2 saukstai cukraus
1 kiausinio trynys

Idarui :
3-4 saukstai obuolienes
4 obuoliai
1 saukstelis cinamono

Migdoliniam virsui :
1 stikline migdolu drozli
1/2 stiklines aviziniu dribsniu
75 g sviesto
 1 saukstas miltu,1 saukstelis kepimo milteliu,
 1/2 stiklines cukraus
 2 kiausniai

Sviesta, miltus ir cukru sutrinti i trupinine mase, imusti kiausini ir gerai suminkyti. Padeti 30 min i saldytuva. Pasiruosti obuolius, supjaustyti skiltelemis ir pabarstyti cinamonu. As naudojau torto atidaroma forma kad lengviau butu isimti. Ikaitinti orkaite iki 375 F arba 200 C ...Tesla paskirstyti i sviestu istepta forma, ant jos sudeti obuolius ir kepti 20 min. Migdolu drozles sumaisyti su avizu dribsniais, miltais, kepimo milteliais, cukrumi ir kiausiniais. Ipilti lydyto sviesto ir uzpilti gauta misini ant obuoliu. Dar kepti 30-40 min kol graziai parus. Labai skanus, trapus, sultingas pyragas !!!

Gabrieles sokoladinis tortas

Mano dukrytes megstamiausias sokoladinis tortas. Uzima labai daug laiko iskepti, kadangi susideda is 10 plonu sluoksniuku sokoladinio biskvito, kuriuos tepi ant sviestinio popieriaus, pertepama sokoladiniu kremu...

Cukiniju salotos

Siais metais uzderejo nezmoniskai cukiniju, kepiau, viriau, troskinau ir t.t....
Siais salotas dariau koki 20 kartu, labai lengvos, gaivios ir svarbiausia mazai kaloriju  :))))
Receptukas labai lengvas, keli produktai ir uzima nedaug laiko.
Jums reikes :
2-3 cukiniju ( as turejau geltonu ir zaliu )
koki 10 skilteliu cesnako
kapareliu ( capers )
acto , druskos, truputi cukraus, krapu, pipiru ir alyvuogiu aliejaus

Supjaustai cukinijas pailgom plokstelem, naudojau darzoviu skustuka. Keptuveje ikaitini alieju ir pakepi cukinijas kokias 5 min. atsargiai apverciant, as kepu per kokius 3 kartus, nes jei visas sudesit bus sunku apkepti ir jos troskinsis,o ne apkeps. Isemus paskutinias cukinijas sudedi susmulkintus cesnakus ir pakepi kokia minute. Viskas !..supili cesnakus ant cukiniju, pridedi krapu, pipiru, druskos,cukraus, kapareliu ir ipili acto pagal skoni, taip pat jei truksta alyvuogiu aliejaus pora saukstu. Labai skanu valgyti truputi siltas su lietuviska duona arba saltas ....Vienu zodziu SKANAUS !!!

Limoncello

 24 dideles citrinos

 4 puodukai spirito

 4 puodukai simple sirupo (4 puodukai  cukraus ir 4 puodukai vandens uzvirti ir atsaldyti )

                                                                      

                                                                     

GAMYBA                                                                      

Nuplauti citrinas, kad lengviau vaskas nusiimtu ipilti truputi acto. Citrinas nulupti su skustuku. Spirita uzpilti 7 puodeliais vandens, sudeti zieveles uzdengti sandariai ir laikyti tamsioje patalpoje menesi. Po gero menesio perkosti ir sumaisyti su symple sirupu ir supilstyti i butelius. Gaunasi keturios dideles bonkos. Nuostabus kokteiliams maisyti likeris. Musu megstamiausias Lemon Drop Martini, taip pat skanu su sampanu. I sveikata !