Melyniu ir Braskiu Tortas Su Aguoniniu Biskvitu

Kiaulienos Kepsneliai Kitaip

4-5 kiaulienos karbonadai

druska, aliejus, j.pipirai, miltai

Padazas

1 didelis raudonas svogunas

2 saukstai sviesto

3 cesnaku skilteles

2/3 puodelio sultinio

2 saukstai brendzio

1 saukstas Dijon garstyciu

1 saukstas pomidoru pastos

1 saukstas Worcestershire padazo

Iskepti paprieskoniuotus ir miltuose apvoliotus kepsnius. Isimti ir laikyti siltai, svarbu neperkepti ,kad nesigautu sausi.

I ta pacia keptuve deti sukapota svoguna ,isspausta cesnaka, sviesta , truputi pakepti. Sudeti likusius produktus ir pakaitinti ~2 min. Sudeti kepsnius atgal i keptuve ir dar pakaitinti ~ 5 min. Brendis duoda l. idomu skoni...Skanaus !

Trupininis Melyniu Pyragas

1 puodelis cukraus

3 puodeliai miltu

1 a.s. kepimo milteliu

1/4 a.s. druskos

220 g salto sviesto

1 kiausinis

1 citrinos nutarkuota zievele ir sultys

4 puodeliai svieziu arba saldytu melyniu

1/2 puodelio cukraus

4 v.s. krakmolo

Sumaisyti 1 puodeli cukraus, 3 puodelius miltu, kepimo miltelius, druska ir citrinos zievele. Sudeti sutarkuota sviesta, imusti kiausini ir viska sutrupinti.

Puse teslos sukresti i riebalais patepta 20x20cm arba 9x9 in forma ir suspausti.

Sumaisyti 1/2 puodelio cukraus, krakmola ir citrinos sultis. Atsargiai imaisyti melynes. Uogas lygiu sluoksniu supilti ant teslos. Likusia tesla sutrupinti ant virsaus. Kepti 375F kol pavirsius graziai apskrus. Jei naudosite saldytas uogas keps ilgiau ~1 val., jei sviezias ~45 min. Skanaus !