Tortas"Napoleonas" ( Cake "Napoleon")

Mieliniai blynai

Uzgavienes ! O kokios Uzgavienes be blynu !

Norejau pasidalinti paprasciausiu blynu receptu, nors is tikruju as tuos blynus labai daznai kepu, nes mano vaikai labai juos megsta, tai prikepu daug, kad ir kita diena pusryciams pries mokykla pasildyti dar lieka.

Taigi reikes :

2 stiklines silto pieno

2 pokeliai sausu mieliu

2 saukstai cukraus

2 kiausiniai

2 saukstai tirpinto sviesto

2 stiklines miltu

Piena pasildome ir i inda kuriame maisysime tesla sudedame mieles, cukru, truputi pieno ~0,5 stiklines ir palaikome kokias 5 min. Kai pradeda mieles veikti supilame likusi piena, kiausiniu trynius, tirpinta sviesta, gerai ismaisome ir suberiame miltus. Inda statome siltoje vietoje, uzdengiame ranksluosteliu ir paliekame kokiai valandai. Sudedame iki standziu putu isplaktus baltymus. As dar pridedu smulkiai supjaustytu obuoliu. Kepti aliejuje. Skanaus !

Trapios teslos sirdeles

1 lakstas trapios teslos ( puff pastry)

6 ploni griezineliai kumpio

4 saukstai kreminio surio ( cream cheese)

4 saukstai parmezano surio

2 saukstai pesto

Tesla iskloti kumpiu, uztepti sumaisytu kreminiu ir parmezanu suriu misiniu, ant virsaus tepti pesto. Is abieju pusiu tesla lenkti iki vidurio kelis kartus, paskui supjaustyti ir kepti ikaitintoje 400F orkaiteje ~25 min kol graziai pagels.

Taco ziedas ( Taco Ring )

Reikes :

1,5 svaro jautienos farso ( ~800g)

2 puodeliu astraus surio ( chedar cheese)

1 pokelio taco prieskoniu

1 kiausinio

2 (po 8 trikampius)pokeliu prancuziskos teslos (cresant rools)

Mesa pakepinti, nupilti susidariusias sultis, sudeti prieskonius, tarkuota suri . Teslos trikampiukus kloti ratu ant akmens paliekant viduri tuscia. Idara sudeti ant teslos ir uzlankstyti paliekant nedidelius tarpelius. Patepti kiausinio baltymo plakiniu ir kepti ikaitintoje orkaiteje (375F) ~ 20-25 min kol graziai pagels.

Prie ziedo paduoti salsos , salotu, grietines.

Salsai - pomidoras, avokado, svogunas,cesnako skiltele, jalapeno astrus pipiriukas, cilantro lapeliu, citrinos sulciu. Viska susmulkiname, pridedame pipiru , druskos.

Kepta vista medaus padaze

Labai skani ir greita vakariene !

Reikes tik 1 vistos, 2 saukstus medaus, 2 saukstus grudetu garstyciu, 1 citrinos, morku ,bulviu, svoguno, italisku prieskoniu, druskos, pipiru.

Vista truputi paprieskoniuoti ir palaikyti per nakti saldytuve.

Is tikruju skaniausia iseina moliniame puode su dangciu, kadangi ji troskinasi savo sultyse ir buna labai minksta. Kas neturi molinio britvono galima tiesiog pabandyti paprastoje blekoje ir uzdengti su folija, kad neliktu tarpeliu.

Si karta neturejau mazu morkyciu, tai supjausciau dideles, pridejau bulviu ir uzpyliau medu sumaisyta su garstyciomis ir citrinos sultimis tiesiog ant vistos ir darzoviu. Uzdengiau dangciu ir i ikaitinta orkaite ~400F ir kokias 2,5 val. Atidengti nereikia, nes ir taip labai graziai apkepa . Skanaus !